Hélène rencontre Mitch et Boom, l'équipe derrière La Belle Tonki, un restaurant vietnamien de Montréal. La mère de Mitch lui révèle les secrets d'une soupe phó vietnamienne.
Prochaines diffusions
| Date | Heure | Chaîne | |
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| mardi 6 octobre | 15h23 | TV5 Monde | |
| mercredi 7 octobre | 04h26 | TV5 Monde | |
| mardi 13 octobre | 16h03 | TV5 Monde |